11 AGO
08:00hs
II Congreso Iberoamericano de Alimentos 4.0: Aplicaciones en Agroindustria y Gastronomía. INSCRIPCIONES ABIERTAS
Jornada de Calidad Cárnica, Sostenibilidad Ambiental y Nutrición
La Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos (FCAL UNER) realizará la “Jornada de Calidad Cárnica, Sostenibilidad Ambiental y Nutrición”, un espacio de intercambio académico y profesional orientado a analizar la calidad de la carne, los desafíos productivos actuales y las tendencias en alimentación.
El encuentro tendrá lugar el viernes 29 de mayo, de 16 a 20 horas, en la Sala de Conferencias de la FCAL (Av. Mons. Tavella 1450).
La jornada propone abordar, desde una mirada integral, aspectos vinculados a la producción cárnica, su impacto ambiental y las nuevas demandas del campo de la nutrición, incluyendo el crecimiento de dietas alternativas.
Inscripciones: https://forms.gle/XkPh4gWaeozD1EsS6
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04 JUN
14:00hs
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29 MAY
16:00hs
Jornada de Calidad Cárnica, Sostenibilidad Ambiental y Nutrición. INSCRIPCIONES ABIERTAS
