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Feria de Seguridad Alimentaria y obra de teatro Ojo Pepino

Publicado el 07/10/2019

En el marco del Día Internacional de la Alimentación y como una Acción de la Secretaría de Extensión Universitaria, alumnas de la Facultad de Ciencias de la Alimentación llevarán a cabo la Feria de Seguridad Alimentaria, el 31 de octubre, de 8:30 a 16 hs., en la Plaza 25 de Mayo. La Seguridad Alimentaria es […]
 

Galería de fotos y ganadores: Rally Latinoamericano de Innovación

Publicado el 07/10/2019

El 4 y 5 de octubre se realizó una nueva edición de la competencia latinoamericana más importante de INNOVACIÓN, durante 28 horas consecutivas. La Facultad de Ciencias de la Alimentación fue la tercera sede de la Argentina con más inscriptos. Específicamente, la FCAL contó con 90 participantes mientras que la UBA tuvo 110. Por su […]
 

Formación Docente “Aula Red”

Publicado el 04/10/2019

El contexto actual que nos posibilita la tecnología digital brinda una oportunidad de repensar y modificar los principios que rigen la formación en educación superior. ¿Cuáles son las oportunidades que ofrece la tecnología en nuestras vidas y, especialmente, en nuestros aprendizajes? ¿Qué visión tenemos de lo que es necesario transformar en la educación, cómo impacta […]
 

El aprendizaje de inglés resignificado en la práctica

Publicado el 24/09/2019

En la enseñanza de inglés con fines específicos y académicos se vuelve central el poder reconstruir lo aprendido a través de la práctica. En este contexto, los alumnos de la cátedra de INGLÉS II de la Tecnicatura Universitaria en Calidad e Inocuidad Alimentaria de la FCAL, a cargo de la Lic. Guillermina Chabrillon, directora del […]
 

Semana de la Ciencia y la Tecnología en la FCAL

Publicado el 19/09/2019

La Semana de la Ciencia y Tecnología es una acción de divulgación que abre las puertas del mundo de este tipo de conocimientos a lo largo y ancho de todo el país. Museos, centros de investigación, bibliotecas, academias de ciencia, jardines botánicos, universidades, clubes de ciencia, escuelas, cines, teatros y universidades muestran sus descubrimientos y […]
 

Galería de fotos – Muestra Fotográfica Colectiva «Carnaval Popular» y reconocimiento a la trayectoria fotográfica de Concordia

Publicado el 17/09/2019

Se inauguraró la Muestra Fotográfica Colectiva «Carnaval Popular» organizada por la Secretaría de Extensión Universitaria y la Agrupación MOMO de Concordia. Además, en la apertura, la FCAL y la Agrupación MOMO, reconocieron la trayectoria fotográfica en la ciudad de Concordia a dos grandes artistas y profesionales de la fotografía: Carlos Merlo y Oscar Calvet. VISITÁ […]
 

Buenas Prácticas de Manufactura en productos “ON THE GO”. ¿Qué son?

Publicado el 16/09/2019

El Laboratorio de Desarrollo de Productos Libres de Gluten de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, junto al Centro de Estudiantes y la Coordinación de la Ingeniería en Alimentos, llevó a cabo el Curso “Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura en la elaboración de masas batidas libres de gluten bajo el formato de productos […]
 

XVI Curso de Ingeniería en Industria de Cítricos y Berries 2019 – Galería de FOTOS

Publicado el 12/09/2019

Del 2 al 6 de septiembre se llevó a cabo el XVI Curso de Ingeniería en Industria de Cítricos y Berries, a través del cual, la FCAL recibió a estudiantes universitarios de Argentina y Uruguay. Del 2 al 6 de septiembre se llevará a cabo el XVI Curso de Ingeniería en Industria de Cítricos y […]
 

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