Docentes

La Facultad de Ciencias de la Alimentación cuenta con un cuerpo de docentes altamente capacitados con formación de posgrado y un gran número de docentes con dedicación exclusiva que cumplen tareas de investigación y brindan clases de consulta para los estudiantes.

Remoción de toxinas del Río Uruguay

Publicado el 04/08/2020

Ricardo Rosales, docente de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, es un nuevo Doctor en Doctor en Ingeniería, de la Facultad de Ciencias Exactas, Ingeniería y Agrimensura por la Universidad Nacional de Rosario, defendiendo su tesis de manera 100% virtual.
 

Concordia tendrá su Feria de Carreras Virtual

Publicado el 07/07/2020

Los días 19, 20 y 21 de agosto, se llevará a cabo la XVII Feria de Carreras, en donde se mostrarán las propuestas educativas de nivel terciario y universitario de una forma 100% virtual, bajo el lema “Yo estudio en Concordia”.
 

Programa de Agregado de Valor a productos alimenticios artesanales

Publicado el 30/06/2020

El Programa, destinado a microemprendedores dentro del rubro de alimentos que comercialicen o pretendan comercializar en el territorio de la provincia de Entre Ríos, se llevará a cabo de forma conjunta entre la Facultad de Ciencias de la Alimentación, el área de Desarrollo Regional de la Comisión Administradora para el Fondo Especial de Salto Grande (CAFESG) y el Instituto de Control de Alimentos y Bromatología (ICAB).
 

«La naturaleza está tratando de arreglar los problemas que causamos»

Publicado el 29/06/2020

Naturaleza, sustentabilidad y sociedad, fueron los ejes de la presentación del libro del Ing. Elbio Woeffray, con auditorio colmado de profesionales, empresarios, docentes, investigadores, tanto de la Argentina como de otros países.
 

¿Qué se espera de la industria frigorífica?

Publicado el 16/06/2020

La Facultad de Ciencias de la Alimentación y la Editorial de la Universidad Nacional de Entre Ríos presentarán el libro “Manual de cálculos para el diseño de plantas de faena avícolas”, del reconocido Ing. Elbio Woeffray, el próximo jueves 25 de junio, a las 19 hs., de manera virtual.
 

Primera egresada en la virtualidad de la FCAL

Publicado el 08/06/2020

En contexto de aislamiento social, María Florencia González se recibió de Técnica Universitaria en Calidad e Inocuidad Agroalimentaria de un modo 100% virtual, con el Trabajo Final “Acondicionamiento de un emprendimiento hortícola para aprobar una certificación orgánica”.
 

UNER y CONICET al mando del primer Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Entre Ríos

Publicado el 05/06/2020

Días atrás se aprobó de manera oficial la creación del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Entre Ríos (ICTAER), como resultado del esfuerzo y el trabajo conjunto entre la UNER y el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET).
 

La hora de la NATURALEZA

Publicado el 03/06/2020

El Día Mundial del Medio Ambiente es la fecha más importante en el calendario oficial de las Naciones Unidas para fomentar la acción ambiental. Desde 1974, el 5 de junio se ha convertido en una plataforma global de alcance público que reúne a gobiernos, empresas, celebridades y ciudadanos en torno a un asunto ambiental apremiante.
 

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