Graduados

Galería de fotos: La otra comida

Publicado el 21/11/2019

Galería de fotos del séptimo y último encuentro del Ciclo de Charlas sobre Huerta Agroecológica “Desde la semilla hasta el producto elaborado”.
 

Dora Barrancos en Concordia

Publicado el 12/11/2019

El Colectivo de Géneros Concordia y la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la UNER invitan al conversatorio con Dora Barrancos sobre “Latinoamérica en clave de género.
 

Juegos Interfacultades: BICAMPEONAS en Fútbol Femenino

Publicado el 06/11/2019

El equipo de Fútbol Femenino de la Facultad de Ciencias de la Alimentación resultó BICAMPEÓN en los Juegos Interfacultades de la UNER.
 

El arte de elaborar cerveza

Publicado el 05/11/2019

Egresados y estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Alimentación hacen uso de los saberes aprehendidos en la universidad pública para un emprendimiento que superó la moda para convertirse en cultura: la cerveza artesanal.

 

Tecnología sous-vide y una nueva doctora en Ingeniería

Publicado el 28/10/2019

En el marco del programa de Doctorado en Ingeniería de la UNER, mención Ciencia y Tecnología de Alimentos, el pasado jueves 24 de octubre se realizó la defensa de la tesis doctoral de la Ingeniera en Alimentos Valeria Maria Urbani, dirigida por la Dra. Andrea Biolatto y el Dr. Osvaldo Daniel Tisocco.

 

24 horas por la COMUNIDAD 2019

Publicado el 23/10/2019

El Centro de Estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Alimentación llevó a cabo una nueva edición de «24 Horas por la Comunidad».

 

Galería de fotos y ganadores: Rally Latinoamericano de Innovación

Publicado el 07/10/2019

El 4 y 5 de octubre se realizó una nueva edición de la competencia latinoamericana más importante de INNOVACIÓN, durante 28 horas consecutivas. La Facultad de Ciencias de la Alimentación fue la tercera sede de la Argentina con más inscriptos. Específicamente, la FCAL contó con 90 participantes mientras que la UBA tuvo 110. Por su […]
 

Nueva graduada: certificación orgánica en el cultivo de arándanos

Publicado el 30/09/2019

Paula Olier es una nueva Técnica Universitaria en Calidad e Inocuidad Agroalimentaria con el trabajo “Implementación de certificación orgánica en el cultivo de arándanos”. La propuesta tenía por objetivo desarrollar un sistema de gestión que le permita a un establecimiento procesador de arándanos ya operativo, alcanzar el estatus para exportar al mercado de USA y […]
 

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