Alimentando la Fotografía

Ganadores del Concurso Alimentando la Fotografía 2018: “¿Quienes somos?. Fotografías e identidad de un pueblo”.

Aprender fuera del aula

Publicado el 27/06/2019

A la hora de enseñar y aprender, las salidas fuera del marco físico del aula son un recurso pedagógico que ayuda en el aprendizaje de los estudiantes en todos los ámbitos, complementando los espacios teóricos y en este contexto, las diferentes carreras de la FCAL programan visitas a empresas, instituciones y organizaciones con el fin […]

Mosca, un vector en casa

Publicado el 26/06/2019

La mosca común es una especie que constituye un riesgo para la salud pública en aquellas zonas urbanas urbanas y perirubanas que se presentan como áreas propicias para su proliferación. Con esta premisa, la Escuela de Educación Agrotécnica N°52 «Manuel Bernard» del Departamento Feliciano, generó el proyecto “Mosca, un vector en casa”, que tiene como […]

La Escuela Secundaria de la UNER premiada en la Feria Internacional de Ambiente

Publicado el 19/06/2019

Con dos proyectos que buscan respetar el medio ambiente y pensar un mundo más sustentable, la Escuela Secundaria de la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la UNER fue distinguida y elegida en la Feria Internacional de Ambiente ECO CIENCIA, para participar de la Feria de Ciencia en La Pampa, EXPOCYTAR. (https://www.expocytar.com/) En ECO […]

La FCAL en el 7º Congreso Latinoamericano sobre Residuos de Plaguicidas (LAPRW)

Publicado el 18/06/2019

En el mes de mayo se llevó a cabo el LAPRW 2019, el 7º Congreso Latinoamericano sobre Residuos de Plaguicidas, en Foz do Iguazú, Brasil, y la Facultad de Ciencias de la Alimentación estuvo presente a través de la M. Sc. Ing. Mariana Jimenez Veuthey. Veuthey, junto a Alexis Sosa, Cecilia Kulczycki, la Directora del […]

Jornada formativa e informativa sobre el Código Alimentario

Publicado el 18/06/2019

La Facultad de Ciencias de la Alimentación, la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la Nación Coordinación Entre Ríos, Bromatología de la Municipalidad de Concordia, el ICAB de la Provincia de Entre Ríos, SENASA y CAFESG brindaron la “Jornada formativa e informativa sobre las modificaciones del Código Alimentario”. La actividad, destinada a pequeños productores y elaboradores […]

Experiencias áulicas y trabajo cooperativo con docentes de Física y Química

Publicado el 12/06/2019

La FCAL fue sede del primer encuentro de docentes de Física y Química de la Región de Salto Grande mediante el curso – taller: experiencias áulicas, un trabajo docente cooperativo – colaborativo, con la participación de más de cincuenta profesores de Física y Química de las escuelas secundarias de la zona. En este contexto, las […]

Industria, Universidad e investigación: ejes para analizar las demandas frigoríficas actuales

Publicado el 12/06/2019

Teniendo en cuenta la importancia de la participación conjunta de la industria e instituciones públicas de investigación y desarrollo para la realización de acciones en pos de la generación de beneficios para la economía regional, se llevó a cabo una reunión conjunta entre profesionales de la Procesadora Ganadera Entrerriana S.A., de capitales chinos de la […]

Alérgenos, una patología que crece en Argentina

Publicado el 12/06/2019

Entre un 2 y 3% de la población de adultos y hasta un 8% de la población infantil sufre algún tipo de alergia alimentaria, esto es, la reacción exagerada de nuestras sistema inmune ante la presencia de algún componente específico de algunos alimentos naturales o procesados. La legislación argentina obliga a todos aquellos que manejen alimentos, […]

Hacer crecer lo bueno

Publicado el 29/05/2019

Igualdad, cooperación, compromiso con el entorno territorial y solidaridad son conceptos fundamentales si queremos hablar de Economía Social y Solidaria. También, son conceptos que vislumbran otro modo de vida con alternativas económicas, sociales y culturales que van de la mano con otras posibilidades dentro del mundo económico que conocemos. Hay otra mirada que entiende que […]

Eco Ciencia: Feria Internacional de Ambiente

Publicado el 27/05/2019

Eco Ciencia: Feria Internacional de Ambiente El 5, 6 y 7 de junio se llevará a cabo la IV Feria Internacional de Ambiente en el Centro de Convenciones de Concordia, organizada por la ONG Luz del Ibirá en conjunto con la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la UNER, UTN Facultad Regional de Concordia, […]

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