La Especialización en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Ciencias de la Alimentación UNER, tiene como objetivo formar profesionales altamente calificados en el área de la ciencia y tecnología de alimentos, que con la capacidad técnica adquirida, puedan insertarse tanto en actividades en el campo académico-científico, como en el campo profesional, promoviendo la capacidad para el análisis, la evaluación, el diseño, el desarrollo, la planificación y la implementación de toda actividad relacionada con el manejo de alimentos, ya sea, de procesamiento o de servicios.

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