Académica

Premio AATA 50 años: la FCAL en el camino de la ciencia, la tecnología y la investigación

Publicado el 04/12/2019

La Facultad de Ciencias de la Alimentación participó del XXI Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos y del XVII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos organizado por la Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA) en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Los representantes de la FCAL fueron los […]
 

Workshop Internacional de Microscopía Óptica Avanzada

Publicado el 03/12/2019

e se llevó a cabo el Workshop Internacional de Microscopía Óptica Avanzada, organizado por la Facultad de Ingeniería de la UNER, el Laboratorio de Microscopia Aplicada a Estudios Moleculares y Celulares (LAMAE FI-UNER) y el Instituto de Investigación y Desarrollo en Bioingeniería y Bioinformática (IBB CONICET-UNER).

 

Microbiología de carnes en Benito Legerén

Publicado el 25/11/2019

En el marco del Proyecto de Extensión: “La Facultad va al río: actividades para la mejora de la sala de elaboración de la Cooperativa Pescadores Unidos de Benito Legerén”, se llevó a cabo una actividad que permite la articulación horizontal y vertical con asignaturas de la carrera de Ingeniería en Alimentos, y de interacción con el medio.

 

Emplatando tradiciones italianas

Publicado el 25/11/2019

Los alumnos y alumnas de primer año de la Tecnicatura en Gestión Gastronómica de la Facultad de Ciencias de la Alimentación culminaron su trayecto académico con el crédito «La Cocina Italiana y su cultura».

 

Galería de fotos: La otra comida

Publicado el 21/11/2019

Galería de fotos del séptimo y último encuentro del Ciclo de Charlas sobre Huerta Agroecológica “Desde la semilla hasta el producto elaborado”.
 

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