CONVOCATORIAS 2023
PROYECTO DE INTEGRALIDAD
COMPOSTAJE COMO ALTERNATIVA PARA EL TRATAMIENTO DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES DEL DEPARTAMENTO CONCORDIA
(Res. C.S. 316/23)
Directora: CABRERA, Cecilia
Contacto: cecilia.cabrera@uner.edu.ar
Destinatarios/as: Cooperativa de trabajo PECOPER
Instituciones involucradas: INTA
Breve descripción:
Este proyecto surge de la articulación entre la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER) y la Cooperativa de trabajo PECOPER Ltda., con el fin de ampliar la oferta de bioinsumos de la organización.
A través de un equipo interdisciplinario de las carreras de Ingeniería en Alimentos y Mecatrónica, la propuesta buscó revalorizar los residuos agroindustriales mediante procesos fermentativos y de estudios técnico de compostaje. El objetivo fundamental fue optimizar el aprovechamiento de residuos según volumen y estacionalidad, fortaleciendo así la economía circular y el desarrollo tecnológico local.
Esta iniciativa se enmarcó en una propuesta de integralidad de las funciones institucional dónde se articuló la Extensión, la Docencia y la Investigación.
ACCIÓN
ALIMENTANDO LA CULTURA
(Res. C.S. 217/23)
Director: NOVOA, Martín
Contacto: martin.novoa@uner.edu.ar
Destinatarios/as: Comunidad en general
Instituciones involucradas: Asociación de Emprendedores de Concordia "Arandú", Secretaría de Turismo y Cultura (Municipalidad de Concordia).
Breve descripción:
La novena edición de la Acción Alimentando la Cultura, tuvo lugar en el playón, hall y comedor de la Facultad de Ciencias de la Alimentación. Con el objetivo de consolidar vínculos y ofrecer un espacio de integración cultural a través de distintos géneros artísticos Rioplatenses, la jornada fue de acceso libre y gratuito para toda la comunidad.
Los asistentes colaboraron con un alimento no perecedero, los cuales fueron donados a instituciones de la ciudad de Concordia.
Con una trayectoria consolidad como pilar de la extensión de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, esta actividad regresó tras años de ausencia debido a la pandemia. El reencuentro no solo superó las expectativas de participación, sino también revitalizó la asistencia de estudiantes, siendo clave para fortalecer la nueva organización estudiantil.
ACCIÓN
PLEGARIA POR LOS HUMEDALES
(Res. C.S. 215/23)
Directora: ACHREM, Gabriela
Contacto: gabriela.achrem@uner.edu.ar
Destinatarios/as: Comunidad en general
Instituciones involucradas: Nodo Brote Nativo, Asamblea Ciudadana de Concordia, Taller de Canto Amoras, Producciones del Sur del Sur, Facultad de Humanidades, Artes y Ciencias Sociales (UADER), Coro Tahil Mapu
Breve descripción: Sensibilización a través del canto colectivo sobre la importancia y valor de los humedales en la ciudad de Concordia, con el fin de ayudar a los ciudadanos a cartografiar el territorio que habitamos. Participación en la VII Feria Internacional de Ambiente Eco Ciencias. Realización del audiovisual "Plegaria por los humedales" en el humedal Salto Chico (https://www.youtube.com/watch?v=o4tkkNc18VI&list=RDo4tkkNc18VI&start_radio=1).
ACCIÓN
CREANDO DULCES RECUERDOS
(Res. C.S. 216/23)
Directora: GIORGIO, María Celina
Contacto: celina.giorgio@uner.edu.ar
Destinatarios/as: Estudiantes de las escuelas secundarias participantes y sus familias.
Instituciones involucradas: Escuela Secundaria N° 36 "Juana Paula Manso", Escuela Secundaria N° 14 "Alejandro Carbó"
Breve descripción: El proyecto consistió en vincular a los estudiantes de la Tecnicatura en Gestión Gastronómica de la FCAL con estudiantes de los 6º años de dos escuelas públicas secundarias para un proyecto gastronómico concreto: elaborar para la mesa dulce de las colaciones de fin de año.
ACCIÓN
CUENTOS DEL AGUA
(Res. C.S. 213/23)
Directora: CAYETANO ARTEAGA, Cristina
Contacto: cristina.cayetanoarteaga@uner.edu.ar
Destinatarios/as: Comunidad en general
Instituciones involucradas: ONG Luz del Ibirá, Escuela Secundaria Técnica FCAL UNER.
Breve descripción: En primer lugar se realizó una convocatoria para diseñar un logo para promocionar el ciclo de cine “Cuentos del agua”. Luego se llevaron a cabo dos jornadas de cine debate, en la FCAL y en la Escuela Secundaria Técnica de FCAL, presentándose diferentes problemáticas relacionadas al acceso y uso de los recursos hídricos. Se escucharon las voces de protagonistas que han vivenciado experiencias vinculadas a la conservación y protección del agua, y se conoció la historia local relacionada a la disponibilidad y uso del agua en la Argentina, y en particular en Concordia, a través de los testimonios de activistas ambientales de la Asamblea Ciudadana Concordia.
ACCIÓN
FERIA DÍA DE LA ALIMENTACIÓN
(Res. C.S. 214/23)
Directora: Gómez Díaz Paula
Contacto: paula.gomezdiaz@uner.edu.ar
Destinatarios/as: Estudiantes y docentes de escuelas primarias. Comunidad en general.
Instituciones involucradas: ADELIN (Asociación de Licenciados en Nutrición de Concordia), INTA, Municipalidad de Concordia, Departamental de Escuelas Concordia.
Breve descripción: El 18 de octubre, en el marco del Día Mundial de la Alimentación Saludable, se llevó a cabo una feria lúdica con el concepto de “meriendas saludables” en la plaza 25 de mayo de Concordia. En la misma participaron cerca de 500 estudiantes y 20 docentes de 8 escuelas primarias, acercando el concepto de alimentación saludable a través de 10 puestos lúdicos a cargo de estudiantes y docentes de la FCAL, y otras instituciones.