APAMA presentó su plan para garantizar producción de arándanos sin mosca de la fruta

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EXTERIOR FOLLETO APAMA MOSCA - bajaLa entidad que nuclea a los productores de la Mesopotamia conformó un equipo de técnicos y especialistas que ya está trabajando para evitar la presencia de la mosca de la fruta en la producción regional. Se busca así garantizar una buena cosecha 2016 y cumplir con las exigencias fitosanitarias de los mercados internacionales que sostienen la actividad, en su mayoría exportadora, en Concordia y la zona.

La Asociación de Productores de Arándanos de la Mesopotamia Argentina (APAMA) presentó su plan de control de mosca de la fruta, un insecto que se presenta principalmente en la producción entre mediados de octubre y fines de noviembre, al final de la cosecha en esta región.

Para responder a las exigencias de los mercados internos e internacionales, y garantizar a la economía local una buena cosecha 2016, APAMA invirtió presupuesto propio y coordinó con SENASA e INTA la conformación de un equipo de especialistas que investigarán durante todo el año el comportamiento del insecto para determinar las mejores estrategias de combate de la mosca, que en los últimos años ha migrado desde los cítricos hacia los arándanos.

Para avanzar en la prevención, el equipo de APAMA determinó un plan de monitoreo en 7 zonas de la región, implantando trampas para visualizar el comportamiento de la plaga en tiempo real. Las zonas en las que se trabajará son: Colonia Ayuí, La Criolla, Estación Yuquerí, Osvaldo Magnasco, Colonia Roca, Charrúas, y Calabacilla. Junto con SENASA se evaluarán las muestras en el laboratorio que ese organismo nacional tiene en Chajarí.

Según explicó el asesor especialista de APAMA, Gonzalo Carlazara, las metas de este nuevo plan apuntan a lograr que durante este año el 100% de la zona arandanera de nuestra región esté bajo monitoreo, controlando así la potencial población de mosca que pudiera presentarse.

 

Fuente: PRENSA APAMA

Investigadora de la Facultad ganó el premio “Top Ciencia”

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Ganadores Concurso Top Ciencia

Ganadores Concurso Top Ciencia

La Dra. Ana Micaela Heredia ganó el premio a la investigación en agro con su trabajo “Alternativas de tratamientos antifúngico para el manejo de enfermedades de postcosecha de arándanos en la Mesopotamia Argentina”. Dicho trabajo, se realizó en el laboratorio LAMAS, de la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER) junto a la empresa BLUEBERRIES S.A

Los días 29 y 30 de julio se realizó en la ciudad de Mendoza, la novena edición del Concurso Top Ciencia creado por iniciativa de BASF, que busca incentivar y reconocer el trabajo de profesionales del agro con el objetivo de elevar los niveles de productividad, calidad y rentabilidad de los cultivos.

Este encuentro reunió a los autores de 152 trabajos de investigación que se presentaron en las siguientes categorías: “Estrategias para el manejo y control de malezas”; “Estrategias químico-biológicas para el tratamiento y la optimización de la semilla”; “Incrementos en la productividad por mejora en la sanidad de las plantas” y “Programas de control de insectos ante los cambios en la dinámica de plagas”. El premio recibido por Heredia fue en la categoría: “Incrementos en la productividad por mejora en la sanidad de las plantas”

El principal objetivo del concurso es promover la divulgación de las investigaciones científicas y crear un espacio común en donde los participantes puedan acceder e intercambiar información.  Las comisiones evaluadoras de los trabajos estuvieron integradas por cuatro destacados referentes técnicos: el Dr. Marcelo Carmona, experto en enfermedades y fungicidas; la Dra. María Alejandra Pérez Agostini, experta en tratamiento de semillas, el Ing. Agr. M.Sc. Luis Eduardo Lanfranconi, especialista en malezas y herbicidas y el Especialista en Protección Vegetal Roberto Peralta en plagas e insecticidas.

 

 

 

 

 

 

Primera doctora en Ingeniería de la UNER

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Micaela Heredia (1024x508)Con una investigación de importante impacto económico en la Región de Salto Grande, por su alto nivel de transferencia al sector arandanero, la Ingeniera Ana Micaela Heredia obtuvo su título de doctorado con la más alta calificación, el día 6 de julio, en la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos.

Heredia defendió su tesis doctoral denominada “EVALUACIÓN DE PRÁCTICAS DE MANEJO QUE INFLUENCIAN LA CALIDAD POSTCOSECHA DE FRUTAS DE ARÁNDANOS DE LA REGIÓN DE SALTO GRANDE, ARGENTINA; en el marco del programa de “Doctorado en Ingeniería con Mención en Ciencia y Tecnología de Alimentos” de la UNER. De esta forma, Heredia es la primera doctorando en alcanzar el grado de doctor del programa.IMG_20150706_105246891_HDR (1024x575)

La defensa fue frente al jurado en un salón de conferencias colmado de personas entre estudiantes, docentes, amigos, colegas; y también de productores y  de los ingenieros agrónomos representantes de la comisión técnica de APAMA, quienes apoyaron desde un inicio el desarrollo de su investigación y la acompañaron en su ejecución.

Los resultados presentados aportan una visión global, brindando un conjunto de alternativas de manejo seguras y fueron transferidos sistemáticamente en los últimos 6 años en las Jornadas Técnicas de APAMA, colaborando en la mejora de su sistema agrícola, con una oferta de arándanos de mejor calidad, impactando positivamente en la economía de la Región de Salto Grande.

Inicio del proyecto

La Dra. Heredia es oriunda de Tucumán y fue radicada en el año 2007, en Concordia, para colaborar en la ejecución del proyecto PFIP-ESPRO “Generación y desarrollo de un centro de investigación y servicios especializados en arándanos”. Este proyecto interinstitucional, entre los que participaron la Facultad de Ciencias de la Alimentación y la Asociación de Productores de Arándanos de la Mesopotamia Argentina (APAMA), tuvo el propósito de dar respuesta a la debilidad tecnológica falta de capacidades locales para realizar análisis en laboratorio para detectar enfermedades, hacer análisis de suelo y foliares en arándanos en la provincia de Entre Ríos.

De esta forma se integró al plantel de profesionales de la Facultad, donde continuó su formación. La UNER, en su política de formación de sus recursos humanos tiene como propósito que la mayor parte de sus docentes-investigadores alcancen el grado de doctor. Fue así que la Universidad otorgó a Heredia una beca para cursar sus estudios de doctorado.

Cabe remarcar que esta investigación fue continuamente transferida al sector productivo en la medida que se fueron generando los conocimientos. De esta manera, las prácticas agronómicas que el sector arandanero lleva adelante actualmente, son en gran parte producto de la vinculación tecnológica y la transferencia realizada entre la Facultad y este sector.

 

 

 

 

 

 

Convocatoria a presentación de Trabajos de Investigación

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Mailing Apama 2015 PRESENTACIÓN TRABAJOS (2)

Investigadores de la Facultad expusieron en la 6ta. Jornada Técnica Regional de Arándanos

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Exposic APAMA 2La Ingeniera en Alimentos Luz Marina Zapata y la Ingeniera Agrónoma Ana Micaela Heredia expusieron sus investigaciones realizadas en el laboratorio LAMAS de la Facultad durante la 6ta. Jornada Técnica Regional de Arándanos realizada el viernes 13 de junio en el Hotel Hathor en Concordia.

El encuentro reunió a casi 200 productores de todo el país, principalmente de las tres regiones que predominan en la producción de arándanos, Concordia, Tucumán y Buenos Aires, y del vecino país Uruguay. Heredia y Zapata disertaron sobre: evaluación  Fungicidas a campo (tradicionales vs nuevas moléculas), evaluación de tratamientos fungicidas en líneas de empaques y  manejo Post Cosecha con A M (Atmósfera modificada).

exposición APAMACabe destacar que desde su primera edición, estas Jornadas organizadas  por la Asociación de productores de Arándanos de la Mesopotamia Argentina (APAMA),  cuentan con la transferencia de conocimiento y de las investigaciones realizadas en el laboratorio LAMAS.

Docente de la Facultad obtuvo su doctorado en la UBA con la más alta calificación

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El Ing. Martín  Munitz obtuvo su título de Doctor de la Universidad de Buenos Aires en el área Química Industrial con una notificación de diez (10). Su trabajo está relacionado al sector arandanero  con importantes conclusiones para la industria.

Su investigación titulada” Arándanos:  micloflora contaminante; micotoxinas; residuos de fungicidas y cinéticas de degradación”  tuvo por objetivos identificar los hongos causantes de las enfermedades de arándanos en la Región de Salto Grande y su capacidad para generar toxinas, ya que dichas contaminaciones traen repercusiones en los rendimientos productivos y crean dificultades para la exportación de la fruta. Los resultados obtenidos en sus investigaciones son reveladores para mejorar las aplicaciones de los fungicidas.

A través de  una beca otorgada por  la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica a la que  accedió por medio de la Universidad Nacional de Entre Ríos, Munitz inició el doctorado en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales en agosto de 2009 y  tuvo que trasladarse  a Buenos Aires para poder asistir a  los cursos y  materias exigidas, debiendo  permanecer todo el 2010, presentando su tesis final el 15 de febrero pasado.

El nuevo doctor contó  cómo fue todo el proceso para la obtención de su doctorado y destacó la posibilidad de ver otras formas de trabajo. También la motivación que recibió para publicar  fragmentos de su tesis en revistas nacionales e internacionales.

“Mi directora,  Silvia Resnik,  docente de la Universidad de Buenos Aires en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, es especialista en hongos y micotoxinas, y por ese motivo  esa parte del trabajo experimental la realicé en los laboratorios de la UBA, mientras que lo relacionado a los pesticidas lo efectué en el Laboratorio de Investigación de Residuos Alimenticios de nuestra Facultad “, explicó.

¿Cómo fue la experiencia de estudiar y  trabajar con otros profesionales en otra universidad?

Se puede ver otra realidad, aprender de las vivencias y de lo que hacen otras personas en otro lado. Te abre mucho la cabeza. Nosotros estamos acostumbrados a trabajar de una forma y ellos trabajan de otra manera, no quiere decir que una sea mejor que la otra, si no que te permite rescatar lo mejor de cada lugar. Me recomendaron como escribir mi trabajo, me orientaron bastante en la parte de escritura para revistas internacionales que en nuestra Facultad no se hace tanto. En la UBA buscan mucho publicar. Cada becario, cada doctorando, inclusive los investigadores más experimentados sacan 4 o 5 publicaciones por año.  Entonces me motivaron a que, además de escribir la tesis ni bien comencé el doctorado, vaya armando cosas como para ganar tiempo y con los resultados experimentales escriba algunos papers.  Empecé con algunos artículos para una revista nacional “Ingeniería Alimentaria” y después publiqué dos en revistas internacionales y otro que está en corrección”. Las revistas son Food Chemistry donde presentó el trabajo sobre metodología cromatográfica y las curvas de degradación en campo para uno de los cinco fungicidas que estudió,  “International Journal of Fruit Science” contiene el trabajo de hongos y “Food Additives & Contaminants”, todavía en etapa de corrección.

¿Cómo se realiza la transferencia de su investigación para que llegue al sector arandanero?

La publicación en revistas tiene esa finalidad, de todos modos  nosotros tenemos generado un vínculo con algunos productores de donde obtenemos las muestras para realizar las investigaciones y los que nos traen para analizar en el laboratorio de la Facultad. Igualmente, estamos estudiando otras opciones para poder presentar esta investigación y otras  al sector.

 

 

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