Concurso de Cocina Amateur “Masterfacu 2016”

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¿Te gusta la cocina ?  ¡Mostrá tus habilidades y creatividad!Primera edición del

Se viene el 23 de septiembre a las 20 horas  la Primera edición del  Concurso de Cocina Amateur“Masterfacu 2016”. El objetivo principal del concurso  es lograr la integración de los Docentes y no Docentes de las carreras de la Facultad y el Secundario, en una jornada en la cual puedan demostrar sus habilidades y creatividad en la cocina con un espíritu de diversión.

Podrán inscribirse en el concurso INTERNO   “Masterfacu 2016”, por duplas (2 integrantes amateurs por equipo)

Los platos deberán estar confeccionados a base de carnes y guarniciones.         Los ingredientes serán provistos por la organización y van a serán sorpresa y sorteados momentos previos al evento.

El Jurado estará integrado por docentes de la Tecnicatura en Gestión Gastronómica y como jurado invitado estará  el representante concordiense en MASTERCHEF. Jacinto Echandía. ¡Inscribí a tu dupla!.

La inscripción de los equipos concursantes deberá formalizarse, obligatoriamente a través del correo coordinadortgg@fcal.uner.edu.ar hasta el 20 de septiembre       

 

Bicicleteada por los 40 años de la UNER

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Afiche web bicicleteada nueEl sábado 2 de noviembre a las 15 se realizará una bicicleteada  organizada por la Facultad de Ciencias de la Alimentación y Ciencias de la Administración. Se busca compartir con la comunidad de Concordia la alegría por los 40 años de vida de la Universidad. No se suspende por lluvia.

 

Los que quieran participar de  la propuesta podrán sumarse en cualquier parte del recorrido que es el siguiente: Salida desde la Facultad de Ciencias de la Alimentación (Ricardo Rojas y Av. M. Tavella) > Pres. Illia > Eva Perón hasta José Cadario > Complejo Polideportivo (en donde se encuentra la primera sede de la Facultad de Ciencias de la Alimentación) > Bv. Salto Uruguayo hasta Gerardo Yoya > Hipólito Yrigoyen > Cnel. Espejo > Gral. Urquiza > Buenos Aires > Pres. Quintana > Perú hasta Bernardo de Irigoyen (sede de la Escuela Mariano Moreno, donde comenzó a dictarse el Curso de Contadores, actual carrera de Contadores que se dicta en la Facultad de Ciencias de la Administración) > Bernardo de Irigoyen hasta Ituzaingó > Bv. San Lorenzo >  Mons. Tavella hasta República del Paraguay > Llegada a la Facultad de Ciencias de la Administración.

Jornada de Economía Solidaria: Alternativa para el desarrollo regional

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jornada economía solidaria - CONCORDIAEste viernes 18 de octubre a las  9  se realizará en la Sala de Conferencias de la Facultad de Ciencias de la Alimentación (Mons Tavella 1450) la Jornada de Economía Solidaria: Alternativa para el Desarrollo regional donde se desarrollarán diversos paneles y talleres sobre experiencias asociativas y emprendimientos desde el cooperativismo.

La jornada está organizada por la Universidad Nacional de Entre Ríos, el Colegio de Graduados en Cooperativismo y Mutualismo, Jóvenes Emprendedores Rurales, el Programa de Servicios Agrícolas Provinciales y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. El evento es libre y gratuito con cupos limitados. Por informes e inscripciones jornadaasociativa@gmail.com
PROGRAMA
HORA 8.30:
Inscripción de los participantes

HORA 9.00
– ACTO DE APERTURA
Palabras de bienvenida de Autoridades Municipales y Provinciales.
Palabras de Organizadores del Encuentro.

HORA 9:30
PANEL:  DESARROLLO REGIONAL, EDUCACIÓN Y COOPERATIVISMO
– Programa Emprendedor XXI – Banco Credicoop. Osvaldo D´Angelo.
– Breve panorama del Cooperativismo en Uruguay. Mtro. Claudio Lagaxio (Salto, ROU).
– Aprendizaje en Innovación y Emprendedorismo en la Universidad – Cra. Alina Francisconi (UNER)
– Educación Cooperativa en el Ámbito Universitario. Lic. María Estela Lauritto (Min. de Educación).

HORA 10:45
– PAUSA

HORA 11:00
PANEL: EMPRENDIMIENTOS ASOCIATIVOS
– Emprendimientos Asociativos. Lic. Fabián Tisocco (UNER).
– Programa Microbanco de CAFESG. Lic. Rosana Godoy.

HORA 12:30
– ALMUERZO LIBRE

HORA 13:30

TALLERES
EXPERIENCIAS ASOCIATIVAS – Coop. Nuevo Expreso.
EDUCACION COOPERATIVA – Jirafa Azul, Esc. Rca. Oriental del Uruguay.
EMPRENDIENDO DESDE EL COOPERATIVISMO – Belén Rader (Corrientes)

HORA 15,30
Puesta en común de las conclusiones.

HORA 17
CIERRE  DE JORNADA

Acto de Inauguración de la Planta de Producción de Yogur probiótico

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Invitación_Inauguración Planta de YoguritoEl Rector de la Universidad Nacional de Entre Ríos, Ing. Qco. Jorge Gerard, y el Decano de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, Dr. Hugo Cives, invitan a usted/es al acto de Inauguración de la Planta de Producción de Yogurito Escolar que se realizará el viernes 11 de octubre a las 19 en la Planta Piloto de la Facultad de Ciencias de la Alimentación (Mons Tavella 1450)

Orientado a la producción de yogur probiótico, el proyecto Yogurito Escolar surge del trabajo articulado entre la Secretaría de Determinantes de la Salud y Relaciones Sanitarias del Ministerio de Salud de la Nación, el Gobierno de Entre Ríos, el Centro de Referencia para Lactobacilos del CONICET, el Programa Consejo de las Demandas de Actores Sociales del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación y la Universidad Nacional de Entre Ríos. Su desarrollo tiene por objetivo mejorar el estado nutricional y funcional de la población escolar más vulnerable de la provincia de Entre Ríos.

Cena en la Facultad por los 40 años de la UNER

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Logo 40 años UNER

Este próximo viernes 24 de mayo a las 22 en el S.U.M.  se realizará una cena para agasajar a docentes y personal administrativo y de servicios y festejar juntos los 40 años de la Universidad . También, se homenajeará a los docentes Ing. Roberto Eduardo Mackinon y Dr. Julio Cesar Fournier. Será una oportunidad para recordar momentos, honrar a los que ya no están y soñar con nuevos logros para nuestra querida Facultad.

Los organizadores solicitan confirmar la presencia 48 hs. antes del evento en Secretaría del Consejo Directivo.

Convocatoria para la organización de los Festejos por los 40 años de la UNER

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Este año la Universidad Nacional de Entre Ríos cumple 40 años.  Muchos de los docentes y personal administrativo y de servicios de esta Facultad estuvieron desde esos comienzos cuando nada era sencillo, todo costaba mucho pero el objetivo de ser parte de la construcción de la educación pública en Entre Ríos hacía que valiera la pena. Otros se incorporaron más tarde, pero todos seguramente, antes o después, fueron colaborando con los cimientos y la consolidación de esta universidad que hoy está presente en una gran parte del territorio de la Provincia y es un referente de la educación pública de excelencia.

Creemos que tenemos mucho para compartir y celebrar con todos los que hoy forman parte de esta institución, es por eso que los invitamos  el próximo martes 23 de abril a las 19 en la Sala de Doctorado para participar activamente de la planificación de  las actividades que se llevarán a cabo para festejar los 40 años de vida de la Universidad Nacional de Entre Ríos. Cabe mencionar que por Resolución del Consejo Directivo Nº 098/13 todas las actividades programadas de la Facultad deberán estar enmarcadas en los festejos de los 40 años.

Asimismo, para la participación de los alumnos, el próximo lunes 22 de abril de 19 a 19: 45 se realizará una reunión en Salón de Conferencias,  para Ingeniería en Alimentos y Mecatrónica. Para  la Tecnicatura en Gestión Gastronómica,  la reunión será el miércoles 24 de abril a las 11 de la mañana y para los alumnos de la Tecnicatura Superior en Tecnología Avícola se realizará en fecha y hora a definir próximamente.

Se detallan a continuación algunas propuestas que fueron surgiendo en la Comisión para los festejos

 

–          En  la semana del 6 al 10 de mayo, se realizará una exposición de fotos, documentos y materiales empleados en los inicios de la universidad. (Solo Alimentos).-

–          Intervención artística de todos los sectores de la Facultad. (aulas, oficinas, biblioteca,  laboratorios, pasillos, planta piloto, hall, etc.

Sin definir aún, y sin fecha.

ACTIVIDADES EN EL ASENTAMIENTO CONCORDIA.

–          Bicicleteada: Realización de una bicicleteada con gente de la UNER, invitando  a familiares y a la comunidad en general, acompañada por las camionetas y autos institucionales. Recorrido a definir, pero sí pasando por el polideportivo (primera sede de la Escuela de Tecnología de Alimentos) – centro de la ciudad y Escuela Moreno (primera sede del Curso de Contadores), llegada al predio de la Facultad de Ciencias de la  Administración. Fecha posible 8 de junio.

–          Escultura: Conmemorativa,  para que quede ubicada en los jardines o lugar común de las dos Facultades. Falta definir el artista plástico.

–          Encuentro de bandas: en la costanera, con grupos de música que pueden integrar nuestros propios alumnos, y bandas de concordia que quieran participar, se les dará sonido y transporte para el traslado de equipos; la actuación será gratuita. El espacio, se adornará con banners, banderas y calcos de la Universidad.

10 DE MAYO

–          En el gacebo de la Plaza 25 de mayo (Concordia)

–          Presencia de la banda del Regimiento

–          Invitación al coro de la UNER y  del Coro perteneciente a los Talleres de PAMI que se realizan en la Facultad

–          Distribución de volantes con contenido relacionado a la conmemoración de los 40 años y promoción de las Facultades.

–          Producción de alimentos en la Plaza que luego pueda ser entregada a los presentes como souvenir.

–          Final cierre con números artísticos que quieran presentar alumnos, docentes, egresados o personal administrativo y de servicios (baile, instrumentos, etc.)

–          Homenaje a los que ya no están: Rectorado propone llevar una palma a la cruz mayor del cementerio. Otra propuesta es plantar un árbol en cada facultad, poniéndole un cerco y una placa conmemorativa.

 

–          14 DE MAYO A LAS 19 HS.

EL ACTO CENTRAL SE REALIZARÁ EN C. DEL URUGUAY  en el Auditórium Municipal de Concepción del Uruguay, sólo es un acto académico. Está invitada toda la comunidad.

 

 

 

Se desarrolló una Jornada de Capacitación en Comunicación y Relaciones Interpersonales

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El 28 de septiembre pasado se realizó en la Facultad una capacitación con el objetivo de instruir al personal Administrativo y de servicios  en temas relacionados a la comunicación y las relaciones interpersonales. El encuentro se llevó a cabo de 17 a 21 horas  a cargo de la Dra. María Ines Francisconi,  especialista en Gestión de Capital Humano y Diplomada en Identidad e Imagen Corporativa. Participaron también docentes y alumnos de la institución.

Durante la jornada, se desarrollaron diversos contenidos como: El valor de las diferencias, Rol de víctima o protagonista. Proactividad o Reactividad y temas relacionados a la organización como Identidad e imagen corporativa. El rol de la comunicación interna y externa. El ser humano como ser integral: lenguaje, cuerpo y emoción.  El rol del líder. Miedo o Confianza, y su impacto en la motivación, en el clima laboral y la productividad. Creatividad. Cooperación. Trabajo en equipo, entre otros.

La capacitación fue sumamente provechosa y sirvió para que cada uno de los participantes analice su situación dentro de la institución, sus fortalezas,  debilidades y cómo mejorar las relaciones interpersonales apuntando a mejorar el clima laboral y el funcionamiento de la organización.

Esta es la segunda, de una serie de capacitaciones organizadas por la Secretaría Administrativa para brindar formación el personal administrativo y de servicios y de esa manera apuntalar el desarrollo de este sector de vital importancia para la Facultad.

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Facultad de Ciencias de la Alimentación.
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